摘要:西芹属于是伞形科的一种植物,它也叫做香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜等称呼。西芹的上市时间大概是每年的春季前后,大多是在5月份以后,一般西芹的产地有河北、河南、辽宁、山东等地区。
西芹属于是伞形科植物,它也叫做香芹、药芹、菫、白芹、洋芹菜、美国芹菜,它的上市时间大概是春季的5月份以后,一般西芹的产地有河北、河南、辽宁、山东等地区。
西芹的茎是中空的,它是比较硬的,一般颜色是浅绿色的,叶子有很多,形状是比较多样的,颜色都是深绿色的,而且有浓郁的香味。
1、西芹炒百合
把西芹焯水备用,然后把西芹和百合放入锅里翻炒一分钟后加入盐和鸡精,继续翻炒几分钟后就可以出锅了。
2、西芹炒虾仁
先把西芹炒几分钟后倒出来备用,再把虾仁放在锅里翻炒几分钟后加入盐、糖、耗油等调料,最后加入西芹翻炒就好了。
西芹的营养价值是很丰富的,一般适当吃一些西芹可以清热解毒、利尿消肿,而且它还有着促进食欲、降低血压的功效,一般是可以多食用的。
标签: 西芹 什么菜 蔬菜
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