摘要:新鲜生姜可以装进密封袋保存好,在阴凉通风的环境下存放,还可以晾干后放入盐罐中密封,或者是去掉嫩芽的部分,然后将其埋进沙子里面,可以避免坏掉,保存温度为12度至13度之间,它是不适合放在冰箱里保存,容易冻伤或腐烂,那么就不能食用了。
生姜是姜科、姜属的草本植物,是姜的新鲜根茎,可以做调料类食物,一般适宜的保存温度为12度至13度之间。
一般来说,生姜放在通风阴凉的条件下可以存放10-15天。对于刚挖出的新鲜嫩姜,可以先放在通风、干燥处晾干几天,然后再放到纸壳箱里装好。
鲜生姜不适合放在冰箱里保存,容易冻伤或腐烂,那么就不能食用了。
新鲜生姜可以装进密封袋保存好,在阴凉通风的环境下存放,还可以晾干后放入盐罐中密封,或者是去掉嫩芽的部分,然后将其埋进沙子里面,可以避免坏掉。
1、刚买回来的生姜摊放在通风处晾晒一段时间,此时不能晒太阳,直到生姜的表皮微微有点发干发皱。
2、把晾晒好的生姜装入塑料袋中,放在冰箱里冷藏保存或直接放在室内通风、阴凉处保存,可以存放7天不变质。
标签: 鲜生姜 保存 储存
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