摘要:马蹄在冬季的11月到12月份的时候就会成熟上市,在10月上旬时,它的球茎已经成形了,而到了12月下旬至小寒,球茎内糖分含量最高,所以在冬季上市,11月开始采摘。马蹄也可以生吃,它富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀等作用。
马蹄也被称为荸荠,主要生长在热带和亚热带,原产地在印度,在我国的产区主要有江苏、安徽、江西、贵州、广西、广东、湖南、湖北、河北、浙江等地,它的品种有桂林马蹄、水马蹄、韭荠、考感荠、余杭荠、苏荠等。
马蹄的零售价格在15元一斤左右,成熟后的批发价格在5.5元一斤,根据每年不同的行情不同而上涨或下降。
马蹄在冬季的11月到12月份的时候就会成熟上市,它也可以生吃,而且吃起来的味道不错。
一般来说,马蹄的种植时间宜早不宜迟,四川、安徽等地在四月初期就可以种植,最晚不能迟于七月初,否则就会影响植物在秋天结果。
马蹄在夏季开花,具体来说在6-7月,它的果期在5-10月之间,但是遇上雨季的时候,可以适当的延迟种植时间。
马蹄在10月上旬时,它的球茎已经成形了,而到了12月下旬至小寒,球茎内糖分含量最高,所以在冬季上市,11月开始采摘。
马蹄富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀,其主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。
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