摘要:要想大米保存时间久一点,可以在放置大米的袋子底部放一些大蒜,然后倒入干净的大米,密封好然后放在干燥、凉爽、通风的地方保存。大米一般可以保存一年的时间不变质,但如果是水分大的大米,那么通常保存3个月就会变质。
大米是我国的一种主要粮食,一般具有补脾和胃的功效,还有滋阴润肺、除烦渴的作用,此外,中医认为大米具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止泻等功效。
要想大米保存时间久一点,可以在放置大米的袋子底部放一些大蒜,然后倒入干净的大米,密封好然后放在干燥、凉爽、通风的地方保存。
大米适宜的保存温度在10℃以下最好,通常情况下,只要将存贮大米的环境温度控制在10℃以下,那么就可以保存更久的时间。
大米一般可以保存一年的时间不变质,但如果是水分大的大米,那么通常保存3个月就会变质。
大米可以放在冰箱里保存,如果大米过多,可以将部分大米放在塑料袋中,扎紧口后放在冷冻层进行保存。
没有冰箱,大米要想贮存时间长,要注意防潮,也不宜混存,所以大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,也不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存。
储存大米的方法是,把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后装入大米,再把当年的新花椒用纱布包些,在大米的上、中、下底部分别放上,最后扎紧口袋,这样不仅能驱虫还能防霉。
标签: 大米 保存 储存
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