摘要:银丝芥菜又叫盖菜、芥、挂菜、佛手芥菜,因为主产于上海广东一带,储运性较差,所以地方叫法只有常见的三种,且银丝芥菜是一种生长在丘陵或者平原的菜,属十字花科芸薹属1年、2年生草本植物,银丝芥菜是春夏季的蔬菜,可以在冬春季进行种植,春季是生长旺期,到了5-6月就开始上市了。
银丝芥菜是一种生长在丘陵或者平原的菜,属十字花科芸薹属1年、2年生草本植物,银丝芥菜是春夏季的蔬菜,可以在冬春季进行种植,春季是生长旺期,到了5-6月就开始上市了。
银丝芥菜又叫盖菜、芥、挂菜、佛手芥菜,因为主产于上海广东一带,储运性较差,所以地方叫法只有常见的三种,
银丝芥菜整体比较纤细,主茎不明显,上半部分绿色,基部白色,根茎为2-5cm左右,叶子繁生在茎上面,叶片为三角戟状,生长茂盛。
银丝芥菜是一种喜光植物,多生长在阳光充足的地区,在18-22度的气候下生长迅速,具有一定的耐阴性,有暂时的耐寒性,温度太高和太低都不适合它的生长,在我国主要产于上海和广州及周边地区。
银丝芥菜用烹饪手法做着好吃,而且银丝芥菜主要为食用,后期可以做成糖醋银丝芥菜、糖醋银丝菜,银丝芥菜含有丰富的蛋白质和维生素,所以一天吃一颗就可以满足人体日常所以的元素。
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