摘要:芦笋,又名“石刁柏”。世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。在国内种植每年可采收两次,第一次在4-6月份上市,第二次在9-10月份上市。芦笋富含蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。具有清热利尿、抗癌、促进胎儿大脑发育、刺激肾脏活动,促进造血等作用。
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