摘要:一般蚕豆在农历谷雨开花,在夏至左右结果,花期不到一个月,在5-6月成熟,成熟后果实表皮变为黑色,在每年的4-5月份开始上市。此外,新鲜蚕豆一般价格在每斤1-2元左右,干蚕豆每斤4-5元左右,但因蚕豆的品种、质量、季节、市场等不同,价格也有很大的不同。
蚕豆在全国大多数省份都可种植,长江以南地区以秋播冬种为主,长江以北以早春播为主,除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外,其余各省均广泛种植。
蚕豆主要有兴宁青豆、广成2号、莆田丰花、呈贡蚕豆、四川青胡豆、广安红、天门青皮豆、香珠豆、三月黄等优良品种。
一般蚕豆在农历谷雨开花,在夏至左右结果,花期不到一个月,在5-6月成熟,成熟后果实表皮变为黑色。
一般来说蚕豆在每年的4-5月份开始上市,尤其对于上海人来说,几乎没有不喜欢吃蚕豆的。
反季节种植蚕豆,一年四季都有蚕豆卖,且一上市就供不应求。
蚕豆一般在4-5月开始上市,这个时候吃是最好的。蚕豆可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植,为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
新鲜蚕豆一般价格在每斤1-2元左右,干蚕豆每斤4-5元左右,但因蚕豆的品种、质量、季节、市场等不同,价格也有很大的不同。
标签: 蚕豆 成熟 上市
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