摘要:藕在秋天十月成熟,大多数莲藕每年9月初左右成熟上市,但也有晚熟品种,从10月末到11月初成熟。藕性冷,生吃凉拌难消化,脾胃虚寒者,易腹泻者不宜吃莲藕。女性产后不吃莲藕,可能会引起不良破血作用,但产后2周吃莲藕可以排出淤血。
藕主产区位于长江流域和黄淮流域,在湖北、江苏、安徽等省种植面积最大。品种有鄂莲1号、鄂莲2号、鄂莲3号、鄂莲4号、鄂莲5号、武植2号、白泡子、新1号等。
藕在秋天十月成熟,大多数莲藕每年9月初左右成熟上市,但也有晚熟品种,从10月末到11月初成熟。上市价格一般为3.14元/斤,具体价格必须以实际情况为基准。
藕成熟后成长为莲藕,藕主要由根、茎、叶、花、果实等几个部分构成,其根不定根,生于地下茎节,束状,每节5~8束,每束不定根7~21根左右。
莲藕性冷,生吃凉拌难消化,脾胃虚寒者,易腹泻者不宜吃莲藕。女性产后不吃莲藕,可能会引起不良破血作用,但产后2周吃莲藕可以排出淤血。
民俗说:荷莲是宝,秋莲是最补人的。秋天是莲藕丰收的季节,所以秋天吃莲藕是最好的。
莲藕性寒,具有清热解恼的作用,特别适合血热引起长痘的女性。一般来说,莲藕一次煮200-300克,煎水即可。
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