摘要:茄子是夏秋季的蔬菜,一般1-12月均有上市,实际上吃茄子比较合适的季节是秋季,此时的茄子刚刚成熟,比较新鲜口感也比较鲜嫩。由于茄子品种比较多,四季都有种植,冬季气温下降可以通过大棚种植的方式进行,这样既保证了生长,也可以全年供应。
茄子是夏秋季的蔬菜,通常四季都有售卖,一般1-12月均有上市,实际上吃茄子比较合适的季节是秋季,此时的茄子刚刚成熟,比较新鲜口感也比较鲜嫩。
茄子在应季是比较便宜的,到了冬季数量减到,但是价格只有1-2元的浮动,其口感和是否刚采摘下来的有很大关系。
茄子的产地有很多,常见的有江西、甘肃、河北、山东、江苏等地。由于茄子品种比较多,四季都有种植,冬季气温下降可以通过大棚种植的方式进行,这样既保证了生长,也可以全年供应。
一天吃一个茄子是比较合适的,茄子中含有一种维生素,这种维生素可以增加血管弹性,减少血液的粘稠度,可极大的预防心脑血管病的发生。
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