摘要:判断紫薯熟没熟,可以按一下外皮,如果熟了的话会比较软,相反,如果没有熟则是会比较硬,这样就是没有熟的了。一般还没熟透的紫薯看起来表皮还没有开始剥裂开来,而熟透的的紫薯外皮会开裂,闻起来有香甜的气味。
判断紫薯熟没熟,可以按一下外皮,如果熟了的话会比较软,相反,如果没有熟则是会比较硬,这样就是没有熟的了。
还没熟透的紫薯看起来表皮还没有开始剥裂开来,而熟透的的紫薯外皮会开裂,闻起来有香甜的气味。
紫薯没熟能吃,味道比较香甜清脆,吃起来口感不错,不过最好还是煮熟了吃比较好,因为吃多了容易坏肚子。
挑选紫薯第一个需要看的是形状,尽量不挑选圆的,而是挑长条型的,煮熟后吃起来口感更加香甜,而圆形的紫薯味道就会淡一些。
其次,在挑选时要挑选表皮较光滑的,不要挑有黑斑或者有褐斑的,最后再闻一下紫薯的气味,因为有的紫薯内部可能坏掉了,可是从紫薯外表是看不出来的。
最后,如果闻到了发霉的气味,就不建议购买了,即使煮熟了吃也会有一股怪味,常吃的话对人体有很大的危害。
标签: 紫薯 成熟 熟没熟
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