摘要:油麦和燕麦不是同一种植物,油麦也叫莜麦,燕麦也叫香麦。油麦秆高约70公分,花序的小穗柄弯曲,产量较高且多做面食,而燕麦秆高约90公分,花序的小穗柄不弯曲,外稃质地坚硬,产量较低,常作饲草,所以说很容易区分二者。
1、名称不同:油麦和燕麦不是同一种植物,油麦也叫莜麦,燕麦也叫香麦,地方名称不同。
2、外形不同:油麦秆高约70公分,有二到三个节,花序的小穗柄弯曲,外稃草质柔软,产量较高,而燕麦秆高约90公分,有二到四个节,花序的小穗柄不弯曲,小穗有小花一到二朵,外稃质地坚硬产量较低。
3、产地有区别:油麦主产我国西北、华北、西南等地,而燕麦分布很广,主产我国东北、华北、西北、西南、华中及广东、广西等地。
4、用途不同:油麦在渭河流域作为一种小杂粮,多做面食,如做面饼、油麦面疙瘩、油麦面拌汤、油麦面窝窝等食品,性凉不宜多食,而燕麦常作牛、羊、马、驴的饲草。
燕麦
燕麦是禾本科燕麦属植物,须根较坚韧,秆直立,光滑无毛,植株可达120厘米,它的叶鞘比较松弛,叶舌为透明膜质,叶片扁平且粗糙。
油麦
1、整体:油麦为一年生植物,其须根外常具有砂套,秆直立,丛生,植株高60-100厘米,通常具2-4节。
2、叶子:油麦的叶鞘较为松弛,常被微毛,鞘缘为透明膜质,叶舌为透明膜质,顶端钝圆或微齿裂,叶片较为扁平,质软且微粗糙。
燕麦
油麦
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