摘要:糯米一般在夏季的7-8月成熟,品种有圆糯米和长糯米,端午节吃粽子,粽子里面的米就是糯米,糯米是温和的滋补品,具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,但是也要适量食用,因为吃多了可能会引起胃肠道的不适。
糯米品种有圆糯米和长糯米,一般成熟期为夏季的7-8月,上市价为4.5元/斤左右,糯米产地一般在南方,圆糯米生长在北方,
长种类型为长椭圆形,稍平,一端钝圆,另一端歪斜,有胚脱落的痕迹,表面浅白,不透明,摸起来较为光滑,质量坚硬,断面粉性,蒸煮后韧性强,有光泽,气味微弱,味道甜,而圆型糯米的籽粒短圆。
1、糖尿病患者不适合吃糯米,糖尿病患者对糖的代谢异常,禁止多糖食物,糯米饭在体内水解成葡萄糖,特别是糯米食品,糖分含量高,最好不要吃。
2、胃肠不好的人不能吃糯米,糯米这种食物很难消化,糯米性温滞,植物纤维多长,吃多了胃肠负担加重。
端午节吃粽子,换句话说端午节吃糯米,这是自古传下来的传统,这种传统一直是季节养生的最佳参考,糯米是温和的滋补品,具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
糯米平时吃的时候也要注意适当,吃糯米的时候千万不要太多,每次吃糯米不要超过80克,吃多了可能会引起胃肠道的不适。
标签: 糯米 成熟 几月
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至zhiwushuo2023#163.com(#修改为@) 举报,一经查实,本站将立刻删除。